Placki ziemniaczane z mięsem mielonym
Kilogram obranych ziemniaków, 40 dag mięsa mielonego – użyłam z łopatki wieprzowej, średnia cebula, ząbek czosnku, jajko, majeranek sól, pieprz
Ziemniaki starłam na drobnej tarce. Starte przełożyłam na gęste sito by ociekła woda. Po kilku minutach ocieknięte ziemniaki przełożyłam do miski. Dodałam mięso mielone, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, jajko, łyżkę majeranku, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku – wymieszałam dokładnie składniki. Smażyłam na rozgrzanym oleju na średnim ogniu
Kulinarna Wiola 