Naleśniki smażone na maśle
Ciasto
2 szklanki mąki, szkl mleka, szkl gazowanej wody 2 jajka, szczypta soli, masło klarowane
Do miski wsypałam mąkę, dodałam szczyptę soli, wlałam mleko i wodę, wbiłam jajka. Mikserem na średnich obrotach zmiksowałam składniki na jednolite ciasto. Porcje ciasta wlewałam na rozgrzaną teflonową patelnię. Gdy ciasto się ścięło pod naleśniki wkładałam po ok 1/2 łyżeczki masła. Smażyłam na średni, ogniu – do ładnego zarumienienia z obu stron. Naleśniki podałam z białym serem oraz dżemem truskawkowym oprószone cukrem pudrem, polane karmelem
Szklanka poj 250 ml
Kulinarna Wiola 