Tzatziki

Tzatzyki

1/2 kg świeżych ogórków – użyłam ogórki gruntowe, duży ząbek czosnku, serek naturalny 200 g- użyłam serek śniadaniowy Mój Ulubiony z Wielunia, sól, pieprz

Umyte i obrane ogórki starłam na tarce o dużych oczkach. Posoliłam do smaku – wymieszałam – zostawiłam na 15 minut. Po piętnastu minutach ogórki odcisnęłam z nadmiaru wody. Następnie dodałam przeciśnięty przez praskę duży ząbek czosnku oraz pieprz do smaku. Całość wymieszałam ze serkiem – schłodziłam w lodówce