Domowe nuggetsy
Filet z piersi kurczaka 1/2 kg, sól, pieprz, słodka papryka, granulowany czosnek, chili, olej, jajko, mąka krupczatka, płatki kukurydziane
Umyte i osuszone mięso pokroiłam na niewielkie kawałki – przełożyłam do miski. Dodałam płaską łyżeczkę soli, 1/3 łyżeczki pieprzu prawdziwego, pełną łyżeczkę czosnku granulowanego, szczyptę chili, łyżeczkę słodkiej papryki – wymieszałam. Do doprawionego mięsa dodałam 2 łyżki oleju – wymieszałam ponownie. Miskę z mięsem odstawiłam na godzinę. Po godzinie do do miski z mięsem dodałam jajko – wymieszałam starannie ręką. Tak przygotowane filety obtoczyłam w paniervr. Smażyłam na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu przewracając z jednej strony na drugą
Panierka
Płatki kukurydziane ok 2 szkl, pełna łyżka mąki krupczatki, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, solidna szczypta soli
Płatki pogniotłam. Następnie dodałam paprykę, sół i mąke – wymieszałam
Kulinarna Wiola 