Wafle przekładane
Opakowanie suchych wafli tortowych, ok 5 dag orzechów włoskich łuskanych, 1,5 szkl mleka – użyłam 2 %, kostka masła 200 g, pełna szklanka cukru, 3 kopiaste łyżki kakao, 3 szklanki mleka w proszku – użyłam Łaciate
Masa
Do rondla wlałam mleko i włożyłam masło. Nastawiłam na średni ogień. Podgrzewałam mieszając aż masło sie rozpuściło w mleku. Następnie dodałam kakao, cukier i mleko w proszku. Mieszałam aż składniki dokładnie się połączyły – można użyć blendera. Gorącą masą smarowałam wafle układając jeden na drugim. Ostatnią wierzchnią warstwę posypałam pokrojonymi drobno, uprażonymi na suchej patelni orzechami. Wszystkie warstwy delikatnie docisnęłam. Gotowe wafle schłodziłam 30 minut w lodówce. Po schłodzeniu pokroiłam na porcje
Szklanka pojemniość 250 ml. Wafle należy smarować gorącą masą szybko ponieważ stygnąc masa tężeje
Kulinarna Wiola 