Deser dwa serca
Serek maskarpone 250 g, 100 ml mleka kokosowego, 100 ml mleka 2 %, 2 łyżeczki cukru pudru, 2 łyżki likieru malibu, 2 galaretki użyłam o smaku żurawinowym, 2 łyżeczki żelatyny, suszona żurawina, mrożone truskawki, mrożone wiśnie
Galaretki rozpuściłam w 1/2 l wrzącej wody. Żelatynę rozpuściłam w dwóch łyżkach wrzącej wody. Do wysokiego naczynia włożyłam serek, wlałam mleka, dodałam cukier. Miksowałam ok minuty. Następnie dodałam likier i zimną płynną żelatynę – miksowałam do połączenia sie składników. Powstałą masę podzieliłam na dwie części. Do jednej dodałam suszoną żurawinę. Do pucharków powkładałam warstwę zamrożonych truskawek. Owoce zalałam gorącą galaretką. Schowałam do lodówki. Gdy galaretka zastygła wyłożyłam na nią warstwę masy serkowej. Schowałam do lodówki. Na zastyglą bialą masę wyłożyłam warstwę zamrożonych wiśni drylowanych, wiśnie zalałam zimną galaretką – schowałam do lodówki. Ostatnia warstwa to warstwa biała bez dodatków. Pozostałą galaretkę zastudziłam nastepnię wykroiłam foremką od ciastek serca, resztę pokroiłam i obsypałam deser
Kulinarna Wiola 